Cowpean / Garlic / Ginger / Kale Borecole / Pork · April 11, 2022

Cowpean and Minced Pork with Kale Borecole

1️⃣ 豇豆洗千净切成小丁 烧一锅开水 放入一点油和盐 把豇豆丁焯水1分钟 捞出备用

2️⃣ 锅烧底油 放入肉沫炒至变色 加入一勺料酒去除腛味 盛出备用

3️⃣ 重新烧油 放入姜片和蒜末 炒出香味以后下入豇豆丁和豆沫

4️⃣ 加入一大勺橄榄菜 翻炒均匀

5️⃣ 爱吃辣的放一点小米辣 最后加入一勺生抽,翻炒均匀出锅

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